Boerderij: Weerstand tegen hogere eierprijs

PLUIMVEEHOUDERIJ
De eierprijzen stijgen iedere week een beetje. Zij maken geen grote sprongen en gaan zeker niet van harte omhoog. De weerstand bij supermarkten en verwerkers is te groot, omdat het aanbod van eieren redelijk groot is.

Door de terugkeer van vakantiegangers neemt de vraag naar scharreleieren bij supermarkten wel toe. Daardoor stijgt de NOP-prijs voor bruine scharreleieren met 19 cent naar €5,57 per 100 stuks.

De verwerkende industrie koopt nog mondjesmaat in. De NOP-notering voor witte kooi-eieren van 62 tot 63 gram stijgt daardoor iets minder dan die van scharreleieren (plus 13 cent naar €4,53 per 100 stuks).

Prognose: prijzen hoger

door DERK KLEIN KRANENBERG 29 aug 2014