Boerderij: Vooral industrie vraagt meer eieren

PLUIMVEEHOUDERIJ
De verwerkende industrie heeft ineens veel kooi-eieren nodig. Dat is heel opmerkelijk, omdat zij zich afgelopen weken vrij rustig hield met de inkoop van eieren. Daar is verandering in gekomen.

Ook de Britse groothandel bestelt meer kooi-eieren. Door de toename van de vraag en een klein aanbod stijgt de NOP-prijs voor witte kooi-eieren van 62 tot 63 gram met 29 cent naar €4,82 per 100 stuks.

De herbevoorrading van supermarkten na de vakanties is grotendeels achter de rug. Door een krap aanbod van vooral zware eieren stijgt de NOP-notering voor bruine scharreleieren van 62 tot 63 gram met 19 cent naar €5,76 per 100 stuks.

Prognose: prijzen hoger

door DERK KLEIN KRANENBERG 5 sep 2014