Boerderij: Nog enkele weken druk op eierprijs

PLUIMVEEHOUDERIJ
De val van de NOP-prijs in week 1 wekte verbazing bij de eierhandel, omdat deze dieper was dan op basis van de markt werd verwacht en de daling bovendien die van de Franse en Duitse noteringen overtrof. Deze week is dat iets ?gecorrigeerd'.

Ondanks de ?kerstprop? (ontstaan door minder verkoopdagen met kerst en rond oud en nieuw) loopt de binnenlandse vraag naar scharreleieren momenteel goed door. De Duitse vraag lijkt wat af te zwakken. De markt voor kooi-eieren staat enigszins onder druk.

Over enkele weken wordt meer evenwicht tussen aanbod en vraag voorzien en daarmee ook een opleving van de prijs. Zeker ook als de vraag van kokerijen op gang komt.

Prognose: prijs daalt
door HANS BIJLEVELD 9 jan 2015