Boerderij: Consument besteedt recordbedrag aan eieren

Zoetermeer - Nederlandse huishoudens hebben in de eerste helft van dit jaar een recordbedrag van 109 miljoen euro aan eieren uitgegeven.

Eieren worden gezond gevonden en staan nu op de derde plek van gezonde producten. Dit blijkt uit onderzoek van marktonderzoeksbureau GfK dat in opdracht van het Productschap Pluimvee en Eieren (PPE) het aankoopgedrag van de consument in kaart brengt.
De besteding aan eieren steeg doordat huishoudens meer eieren kochten en daar gemiddeld ook een hogere prijs voor betaalden. In de eerste helft van dit jaar werd 13,5 procent meer geld aan eieren besteed dan in dezelfde periode in 2011. De consumptie steeg in totaal met 6 procent.
Er is ook naar de verschillende productgroepen gekeken. De consumptie van vrije-uitloop-eieren steeg met 56,7 procent, biologische eieren met 12,5 en scharreleieren met 5,1 procent.