Boerderij: Eierprijs onverwacht verder omlaag

PLUIMVEEHOUDERIJ

De eierprijzen dalen toch nog onverwacht. Leghennenhouders hadden gerekend op gelijkblijvende prijzen. Zij komen bedrogen uit.

De NOP-richtprijs voor bruine scharreleieren van 62 tot 63 gram daalde donderdagvond met 16 cent naar €5,12 per 100 stuks. Die opbrengst is €1,50 per 100 stuks te laag om de kostprijs te dekken. De NOP-prijs voor witte kooi-eieren zakte met 3 cent naar €4,26 per 100 stuks.

Toch lijkt het dieptepunt van de eierprijzen bereikt. Het aanbod neemt verder af door het ruimen van leghennen en de vraag is ook wat beter door moederdag in Nederland en Duitsland. Consumenten bakken daardoor meer gerechten, waarvoor zij eieren gebruiken. Een opleving van de eierprijs is nog niet aan de orde.

Prognose: prijs gelijk

door DERK KLEIN KRANENBERG 9 mei 2014