Boerderij: Voorraden eieren nemen sterk af

PLUIMVEEHOUDERIJ

De afzet van eieren loopt duidelijk beter dan in voorgaande weken. Diverse leghennenhouders hebben hun dieren geruimd na Pasen. Daardoor neemt het aanbod van eieren af en lopen de voorraden terug.

Brekerijen en de verwerkende industrie kopen meer eieren met Hemelvaartsdag en Pinksteren in het vooruitzicht. Daardoor stijgt de NOP-prijs voor witte kooi-eieren van 62 tot 63 gram met 28 cent naar €4,54 per 100 stuks.

Supermarkten moeten wat meer betalen door de grotere belangstelling van de industrie. Zij doen dat alleen voor scharreleieren met gewichten lager dan 55 gram. Voor zwaardere scharreleieren stijgt de prijs niet. Bruine scharreleieren van 62 tot 63 gram noteren €5,12.

Prognose: prijs hoger

door DERK KLEIN KRANENBERG 16 mei 2014