Boerderij: Eierprijs lager voor Pinksteren

PLUIMVEEHOUDERIJ

De afzet van eieren liep tot en met afgelopen dinsdag goed. Daarna zakte de vraag in.

Het warme weer speelt de eiersector parten. Consumenten eten daardoor minder eieren. Supermarktketens bestelden daardoor minder eieren dan verwacht. Het aanbod is groot omdat leghennenhouders hun eieren graag zo snel mogelijk kwijt willen met de hoge temperaturen om de kwaliteit te houden. Desondanks stijgt de NOP-prijs voor bruine scharreleieren van 62 tot 63 gram nog met 9 cent naar €5,42 per honderd stuks.

Na Pinksteren zal de verwerkende industrie de eierprijzen overeind moeten houden. Retailers zullen dan minder kopen.

Prognose: prijs lager.

door DERK KLEIN KRANENBERG 6 jun 2014