Boerderij: Industrie trekt de kar bij eieren

PLUIMVEEHOUDERIJ

De eierverwerkende industrie koopt behoorlijk wat eieren en trekt daarmee de kar. Na Pinksteren gaan traditioneel meer scharreleieren naar verwerkers, omdat consumenten dan wat minder kopen.

Door de goede vraag bij de industrie is de prijs van kooi-eieren in de richting van die scharreleieren gegaan. Daardoor is er geen prijsverschil meer tussen witte kooi- en scharreleieren. Bij bruine eieren is dat gat er niet meer tot 55 gram. Boven die gewichten noteren bruine scharreleieren hoger dan witte. De NOP-prijs voor bruine scharreleieren van 62 tot 63 gram stijgt in week 25 met 2 cent naar €5,43 per 100 stuks.

Prognose: prijs gelijk

door DERK KLEIN KRANENBERG 20 jun 2014