Pluimveeweb: Belgische eierconsumptie daalt in 2014

Uit cijfers van het marktonderzoeksbureau GfK Panelservices Benelux dat in opdracht van het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) het thuisverbruik volgt van 5.000 Belgische gezinnen, blijkt dat er in 2014 een stagnatie kwam in de aankoop van verse kippeneieren. Dat meldt de Vlaamse website vilt.be.

De jaren voordien zat de verkoop van verse eieren in de lift, maar ondanks een lagere gemiddelde eierprijs (-5,6 procent) kocht de Belg vorig jaar 2,5 procent minder eieren. Ook de aankoopfrequentie van eieren ging omlaag: een gezin koopt nu gemiddeld 15,7 keer eieren per jaar. Het aantal kopende gezinnen blijft ondanks een lichte daling relatief hoog: 93 op 100.

Twee derde scharrelei

Twee derde van de eieren die verkocht worden in België zijn scharreleieren. De eieren van kippen met vrije uitloop vormen de tweede belangrijkste categorie met een marktaandeel van 24 procent in 2014. Biologische eieren vertegenwoordigen zes procent van het volume en zijn de jongste jaren aan een opgang bezig.

Scharreleieren zijn dus de meest gekochte eieren. In 2008 ging het nog om 54 procent, vorig jaar was dit al een kleine 66 procent. In tegenstelling tot biologische eieren en eieren uit de vrije uitloop bleef de prijs van een scharrelei stabiel op 14 cent per stuk.

Uitloop eieren verliezen marktaandeel

De eieren van kippen met vrije uitloop verliezen sinds 2011 jaarlijks marktaandeel. In 2011 was nog ruim 31 procent van de aangekocht eieren van kippen met vrije uitloop, in 2014 was dit slechts 23 procent.

Biologische eieren kennen wel een stijgende trend, zowel in absolute cijfers als in marktaandeel. Ook kopen steeds meer gezinnen wel eens biologische eieren. Hun aantal steeg van 17 op 100 in 2013 naar 21 vorig jaar.