Boerderij: Eierprijs levert in na feestdagen

28 dec 2015 
De handel in eieren heeft de piek van de feestdagen achter de rug en over de hele linie zijn dalende prijzen te zien.

Zowel de noteringen van de scharrel- als de kooi-eieren gingen omlaag. Voor 100 stuks bruine scharreleieren in de klasse 62/63 gram wordt nu €7,06 betaald, een daling van 3 cent ten opzichte van vorige week. De prijs van witte kooi-eieren in dezelfde gewichtsklasse zakte met 20 cent naar €5,48 per 100 stuks.

Verdere daling
De verwachting is dat de prijzen nu de feestdagen achter de rug zijn verder zullen dalen. Handelaren verwachten dat de prijsdaling bij de scharreleieren beperkt blijft, maar dat vooral bij de kooi-eieren fors ingeleverd zal gaan worden. In heel Europa is nog altijd sprake van een ruim aanbod aan kooi-eieren en dat drukt op de prijs. Vanuit de industrie valt de vraag naar eieren nog tegen, omdat die wacht op lagere eierprijzen.

Handelaren geven echter ook aan dat ze vanwege een vroege Pasen de hoop hebben dat de prijsval bij de scharreleieren beperkt zal blijven.

Prognose: dalende prijzen.