NieuweOogst: Eerste lading gekleurde eieren gepakt

Bij het eierpakstation Eicom in Barneveld sorteren en pakken Natascha van Hamersveld en Inge Herzog maandag de eerste lading gekleurde eieren in.

De verwerking van gekleurde Paaseieren begint vier weken voor Pasen. Veel eieren worden besteld door bedrijven en organisaties om aan hun klanten uit te delen of als decoratie.

De gekleurde eieren van Eicom zijn bestemd voor de Nederlandse markt, met name de horecagroothandel. De consumptie van eieren in Nederland is ook het afgelopen jaar opnieuw gestegen en ligt nu op 200 stuks per hoofd van de bevolking.