Boerderij: Eierprijzen houden stijgende lijn vast

De NOP2.0-richtprijs voor bruine scharreleieren van 62/63 gram is met 22 cent gestegen naar € 7,70 per 100 stuks.

Bij kooi-eieren ging de NOP-richtprijs met 19 cent omhoog. Voor 100 stuks wordt nu een notering een notering van € 5,76 gehanteerd. Het aanbod aan eieren is ondanks de fipronil-affaire goed te vergelijken met vorige week. Wel neemt de vraag naar eieren weer toe. Dit laatste heeft niet alleen te maken met het einde van de vakantie, maar ook het vertrouwen van de consument is wat gegroeid.

Meer rust op de markt
Hoewel het beeld niet overal gelijk is, blijft de industrie eieren afnemen. De markt is wat onzeker, maar aan de lijst van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit waarop bedrijven staan waar fipronil is aangetroffen, worden nog maar weinig ondernemingen toegevoegd. Ook de export blijft redelijk doorlopen. Alles bij elkaar lijkt het erop dat er wat meer rust komt op de markt.

Bij een voldoende groot aanbod aan eieren en een toenemende consumptie zouden de prijzen ook komende week nog een stapje omhoog kunnen zetten. Al staan de noteringen op een hoog niveau.

Prognose: lichte prijsstijging.