Boerderij: Britse eierproductie licht gedaald

De Britse eierproductie is in de eerste helft van dit jaar licht gedaald: van 5,69 miljard stuks in 2019 naar 5,58 miljard stuks dit jaar. Een daling van 110 miljoen stuks, ofwel 1,9%.

Dit blijkt uit cijfers van Defra, het Britse ministerie van landbouw. Het betreft het aantal eieren dat aan Britse pakstations is geleverd. De daling is waarschijnlijk het gevolg van de corona-pandemie, die zorgde voor een lagere buitenshuisconsumptie.

Vrije-uitloopeieren en verrijkte kooi-eieren
De productiedaling deed zich voor bij de vrije-uitloopeieren (-108 miljoen stuks) en verrijkte kooi-eieren (-65 miljoen). Deze houderijsystemen bepalen de Britse eierproductie met 51,8% (vrije uitloop) en 42,1% (verrijkte kooi). De productie van biologische eieren en die van scharreleieren nam toe met 13%, respectievelijk 50 miljoen stuks. Deze houderijsystemen zijn goed voor 3,4% (bio) en 2,7% (scharrel) van de Britse eierproductie.

Productie eiproducten
De corona had ook een nadelig effect op de Britse productie van eiproducten. Die bedroeg in het tweede kwartaal van dit jaar 16.900 ton, 23% minder dan in het eerste kwartaal en 24% minder dan in het tweede kwartaal van 2019.

De gemiddelde eierprijs in het tweede kwartaal van 2020 (78,4 pence (€ 087) per dozijn) was 3,8% hoger dan in de eerste drie maanden van dit jaar en 10% hoger dan in het tweede kwartaal van 2019.