Boerderij: Egga Food: leverzekerheid belangrijker dan de prijs

Egga Food in Ospel is een van de grootste eierverwerkende bedrijven in Europa. Jaarlijks worden er honderden miljoenen eieren gekookt, geverfd, gepeld en verpakt.

De meeste biologische, scharrel- en vrije-uitloopeieren komen van pluimveehouders uit Nederland. De eindproducten vinden hun weg door heel Europa. Inkoper Bart van Gemert vertelt hoe Egga Food inspeelt op de prijsschommelingen, waarbij leverzekerheid nu belangrijker is dan de onderhandelingen over de prijs.

Meer informatie over de prijzen van eieren vind je in Boerderij Marktprijzen:

• NOP 2.0 scharreleieren
• NOP 2.0 richtprijs kooi-eieren
• Totaaloverzicht