Boerderij: Met lichte daling eierprijs het jaar uit

Eieren waren deze korte kerstweek, de laatste week van 2023, net als in de voorgaande weken, weer goed gevraagd. Het lijkt er op dat elk ei nodig was.

Er werden zelfs op 1e en 2e kerstdag eieren bij pluimveehouders opgehaald en een enkel pakstation sorteerde op 2e kerstdag. Dit om later in de paar resterende dagen van deze week te kunnen leveren. Want in de DC’s moest worden aangevuld wat er in de week voor kerst was uitgegaan. Aan het eind van het jaar waren handelaren en pakstations weer aardig leeg, met hier en daar een geringe voorraadvorming.

Ondanks dat het deze week weer vlot wegliep, bleven de noteringen steken of daalden ze zelfs licht. Dat gold over de hele linie. Zo noteerde Barneveld de kooi- en scharreleieren eieren gelijk aan de week voor kerst. En liet de Amsterdamse Grossiers Index voor scharreleieren de prijzen van bijna alle gewichtsklassen gelijk, op de witte L-eieren (-€ 0,05), de bruine XL-eieren (+€ 0,05) en de bruine S-eitjes (-€ 0,05) na.

Franse Rungis-notering loopt op

Ook de Duitse Weser-Ems-notering maakte een pas op de plaats bij de kooi- en de scharreleieren. Daarentegen liep de Franse Rungis-notering voor kooi-eieren deze week nog wel op. Gemiddeld met € 0,07 over de vier gewichtsklassen op drie noteringsdagen (vorige week +€ 0,08).

De NOP-richtprijs ging gemiddeld over alle gewichten bij de witte met € 0,03 omlaag naar € 10,77 (vorige week +€ 0,01) en bij de bruine met € 0,02 naar € 11,28 (vorige week +€ 0,10). De NOP-richtprijs voor scharreleieren 62/63 gram kwam bij de witte op € 11,90 (-€ 0,01, vorige week +€ 0,03) en bij de bruine op € 12,75 (-€ 0,01, vorige week +€ 0,08). Deze prijzen liggen bij kooi (€ 3,01) en bij scharrel (€ 2,36) onder die in de laatste week van 2022.

NOP-richtprijs omlaag

De eierverwerkende industrie deed deze week nog een tandje terug. Sommige verwerkers draaiden wel, andere niet. Eieren die aan de verwerkers werden geleverd, waren de week ervoor al besteld. Nieuw bestellen deden ze amper. In de verwachting dat de eieren volgende week goedkoper zullen zijn. “Slappe hap”, zo omschreef iemand de activiteiten van de industrie.

De gebrekkige vraag mondde uit in iets lagere industrienoteringen. De Duitse Weser-Ems industrienoteringen voor OKT-scharreleieren daalde met € 0,01 naar € 2,12, die voor kooi-eieren bleef € 1,62. De Franse Rungis-notering voor industriekooi-eieren daalde met € 0,04 naar € 1,76.

De NOP-richtprijs voor industrie-eieren ging voor scharreleieren met € 0,026 omlaag naar € 1,794 (vorige week -€ 0,01) en daalde voor kooi-eieren met € 0,038 naar € 1,628 (vorige week -€ 0,003).

Rommelige eerste weken 2024

Eierhandelaren en pakstations voorzien enkele ‘rommelige’ eerste weken van 2024. Of alle eieren die aan de supermarkten zijn geleverd voor de kerstdagen daadwerkelijk zijn verkocht, bepaalt de vraag van de komende week/weken. De verwachting is wel dat er weinig zal veranderen in de goede consumptie. Volgende week en zeker de week daarna, zullen de verwerkers zich meer gaan vertonen op de stabiele eiermarkt.

Prognose eierprijzen: stabiel tot licht dalend