Boerderij: Stijging eiernoteringen zet door

De vraag naar eieren trekt verder aan en de retailbestellingen zijn goed. Alle soorten eieren liepen deze week (week 37) erg goed weg. Er is sterke vraag naar witte scharrel 1 ster en witte uitloop eieren 2 ster. Ook OKT uitloop is goed gevraagd.

De herbevoorrading, die enkele weken wat langzaam op gang kwam, zet nu goed door. De vrije handel vaart er wel bij. Wat zij binnen krijgen, gaat bijna gelijk weer weg.

De stijging van de noteringen, die al enkele weken geleden inzette, kreeg deze week eenzelfde vervolg. Barneveld, dat vorige week de bruine kooi-eieren met gemiddeld €0,23 liet oplopen en de bruine scharreleieren met gemiddeld €0,30, deed er deze week bij beide gemiddeld €0,26 bij. En maakt daarmee grotere stappen dan de andere noteringen. En dat voor bruine eieren.

Vraagtekens bij marktpartijen

De Amsterdamse Grossiers Index (AGI) voor scharreleieren noteerde de witte over de vier gewichtsklassen, net als de voorgaande drie weken, €0,11 hoger en liet de notering voor de bruine met €0,09 stijgen (vorige week +€0,05). Deze handelsnotering blijft daarmee achter bij de andere noteringen, wat wel wat vraagtekens oproept bij markpartijen.

De Duitse Weser-Ems-notering voor OKT-scharreleieren ging voor de witte eieren met gemiddeld €0,15 omhoog (vorige week +€0,13) en voor de bruine met gemiddeld €0,17, eenzelfde plus als vorige week. De Franse Rungis-notering voor kooi-eieren zette de eerste twee noteringsdagen (dinsdag en donderdag) de vier gewichtsklassen gemiddeld meer dan €0,60 hoger.

De NOP-richtprijs voor scharreleieren ging gemiddeld over alle gewichten voor de witte met €0,14 omhoog en voor de bruine met €0,16 (vorige week allebei +€0,15). De NOP-richtprijs voor scharreleieren 62/63 gram pluste voor de witte met €0,16 op €9,84 (vorige week +€0,15) en ging voor de bruine omhoog met €0,17 naar €10,39 (vorige week +€0,16). Hiermee ligt de NOP-notering voor wit €1,39 (-12,4%) en voor bruin €1,35 (-11,5%) onder het prijsniveau van week 37 vorig jaar.

Koopinteresse industrie

Vanuit de verwerkende industrie is er koopinteresse, dat werkt nu al toe naar kerstbestellingen. Verwerkers moeten en willen daarvoor ook wat dieper in de buidel tasten. De industrienoteringen liepen op, wat reëel is bij een stijgende vraag.

De Duitse Weser-Ems industrienoteringen gingen net als vorige week met €0,05 omhoog, die voor OKT-scharreleieren naar €1,75, die voor industriekooi-eieren naar €1,45. De Franse Rungis-notering voor kooi-eieren pluste met €0,06 naar €1,30 (vorige week +€0,05).

De NOP-industrienoteringen liepen verder op. Die voor scharreleieren ging met €0,050 omhoog naar €1,505 (vorige week +€0,055), die voor kooi-eieren ging met €0,046 omhoog naar €1,403 (vorige week +€0,057). Hiermee zit deze industrienotering voor kooi-eieren €0,152 lager (-9,8%) en voor scharreleieren €0,201 lager (-11,8) dan in week 37 van 2023.

Positieve verwachtingen

Hoewel de herfst in aantocht is, schijnt de zon over de eiermarkt. In het najaar trekt de consumptie altijd aan en dat zal dit jaar niet anders zijn. De consumentenvraag zal van week tot week toenemen.

Met een feestdag in Duitsland op 3 oktober (Dag van de Duitse eenheid) in het vooruitzicht, worden bestellingen wat naar voren gehaald. Ook zitten er wat acties met eieren aan te komen.

Derhalve een stevige eiermarkt met een positieve spanning en gunstige vooruitzichten. Voorraden worden eerder krapper dan ruimer.

Prognose eierprijzen: stijgend.