Boerderij: ‘Indian summer’ op eiermarkt

Het lijkt er sterk op dat de eiermarkt een ‘Indian summer’ tegemoet gaat, een mooie, warme, zonnige periode in de herfst. De afzet verloopt goed, zowel van tafeleieren als naar de industrie, de prijzen trekken aan en die ontwikkeling lijkt zich nog wel enkele weken voor te zetten. Hoe mooi is dat?

De prijzen liepen deze week (week 38) weer op, niet met grote sprongen, maar wel met tientallen centen. Barneveld zet de stijgende lijn door met €0,27 voor de witte kooi (vorige week +€0,26) en – net als vorige week – met €0,26 bij de bruine scharrel.

De Amsterdamse Grossiers Index (AGI) voor scharreleieren noteerde ook hoger, maar de plus ten opzichte van vorige week blijft wel weer achter bij de plus van de andere noteringen. De AGI ging over de vier gewichtsklassen gemiddeld met €0,14 omhoog voor de witte (vorige week +€0,11) en met €0,13 voor de bruine (vorige week +€0,09).

Noteringen maken sprongetje

De Duitse Weser-Ems-noteringen maakten een flink sprongetje, ging voor OKT-scharreleieren voor de witte met gemiddeld €0,34 omhoog (vorige week +€0,15) en voor de bruine met gemiddeld €0,28 (vorige week +€0,27). De Weser-Ems kooi-einotering ging voor de witte gemiddeld met €0,24 omhoog (vorige week +€0,17) en voor de bruine met gemiddeld €0,25 (vorige week +€0,21).

De Franse Rungis-notering voor kooi-eieren zette de eerste twee noteringsdagen (dinsdag en donderdag) de vier gewichtsklassen gemiddeld meer dan €0,50 hoger, zo’n beetje net zoveel als de prijsstijging vorige week.

De NOP-richtprijs voor scharreleieren ging gemiddeld over alle gewichten voor de witte met €0,25 omhoog (vorige week +€0,14) en voor de bruine met €0,19 (vorige week +€0,16). De NOP-richtprijs voor scharreleieren 62/63 gram pluste voor de witte met €0,24 op €10,08 (vorige week +€0,16) en ging voor de bruine omhoog met €0,237 naar €10,62 (vorige week +€0,17). Hiermee ligt de NOP-notering voor wit €1,17 (-10,4%) en voor bruin €1,15 (-9,8%) onder het prijsniveau van week 38 vorig jaar.

Industrie betaalt goed

De industrie wil goed kopen. En betaalt al enkele weken boven de noteringen, die deze week flink stegen, verhoudingsgewijs harder dan de noteringen voor tafeleieren. Afgelopen zijn geen (grote) voorraden gemaakt en met een stijgende markt in het vooruitzicht wil menigeen de eieren nu kopen in plaats van volgende week, wanneer ze duurder zijn. Wat dat betreft hoeven verkopende partijen weinig moeite te doen om partijen van de hand te doen.

De Duitse Weser-Ems industrienoteringen gingen allebei met €0,07 omhoog (vorige week allebei +€0,05), die voor OKT-scharreleieren naar €1,82, die voor industriekooi-eieren naar €1,52. De Franse Rungis-notering voor kooi-eieren pluste zelfs met €0,13 naar €1,43 (vorige week +€0,06).

De NOP-industrienoteringen liepen ook weer verder op. Die voor scharreleieren ging met €0,075 omhoog naar €1,580 (vorige week +€0,050), die voor kooi-eieren ging met €0,087 omhoog naar €1,490 (vorige week +€0,046). Hiermee zitten de industrienoteringen kort achter die voor tafeleieren, De NOP-industrienotering voor kooi-eieren zit €0,063 lager (-4,1%) en voor scharreleieren zit €0,125 lager (-7,3) lager dan in week 38 van 2023.

Trend zet door

De verwachting is dat de stijging van de prijzen ook de komende weken zal doorzetten. De verwachtingen voor de afzet zijn gunstig, de toename van de aanvoer doordat de het opgang komen van productie van koppels die na de zomer zijn opgezet, verstoort de markt niet.

De afzet van alle soorten eieren loopt goed, zolang ze niet bruin zijn, die voor biologische trekt nu ook aan.

Een moeilijk precies te beantwoorden vraag is wanneer de productie van bedrijven die deelnemen aan de stoppersregeling zal wegvallen en om hoeveel kippen dat gaat. Het zal de marktprijs alleen maar ten goede komen.

Prognose eierprijzen: stijgend.