Boerderij: Derde generatie wil na bedrijfsovername de eierafzet uitbreiden

Op het leghennenbedrijf van familie Van der Veen in Bergentheim staat de derde generatie in de startblokken om het bedrijf over te nemen. Per 1 januari 2025 staan Welmer en Chantal officieel aan het roer en doen Egbert en Geesje een stapje terug. De derde generatie wil de eigen afzet van hun Vechtdal Eieren verder uitbreiden.

Wie het erf van familie Van der Veen opdraait, ziet het meteen: hier wordt veel waarde gehecht aan orde en netheid. “Wij vinden uitstraling heel belangrijk. Op een schoon en opgeruimd bedrijf is het bovendien plezierig werken”, zo zegt Egbert van der Veen.

We schrijven eind november. De vrije-uitloopkippen op het bedrijf zijn sinds een week weer opgehokt, tot opluchting van vader en zoon Van der Veen. “Gelukkig is de zestienwekentermijn van tafel en behouden vrije-uitloopeieren hun status. Daar zijn we blij mee. Zo wordt voorkomen dat we onze marktpositie verliezen”, aldus Egbert.

Soepele overname

Pluimveebedrijf Van der Veen staat voor een wisseling van de wacht. Welmer en Chantal nemen het bedrijf per 1 januari officieel over. Zij vormen de derde generatie pluimveehouders op het bedrijf. De tweede generatie – Egbert en Geesje – doet bewust een stapje terug. Egbert: “Ik ben 67 en wil het wat rustiger aan gaan doen.”

De bedrijfsovername verloopt soepel en tot grote tevredenheid van alle betrokkenen. De ondernemers hebben het proces grondig aangepakt. “Je kan zoiets maar één keer goed doen. Er zitten nogal wat haken en ogen aan zo’n overname. Alles moet juridisch en fiscaal goed worden geregeld. Je bent zo een jaar verder. Het uitgangspunt van Geesje en mij is altijd geweest dat het bedrijf door moet kunnen gaan. Alles is in overleg gegaan. Iedereen staat erachter en gunt Welmer en Chantal de overname. Dat vind ik mooi. Tegenwoordig kan je ook niet zonder de gunfactor. Toen ik het bedrijf ooit overnam van mijn vader zag het financiële plaatje er heel anders uit”, zegt Egbert.

De bedrijfsovername verloopt op natuurlijke wijze. “Geesje en ik vinden het heel belangrijk de volgende generatie de ruimte te geven”, zegt Egbert. Zijn zoon Welmer knikt instemmend. De afgelopen jaren nam hij al het voortouw bij verschillende financierings- en investeringsvraagstukken.

Tekst gaat verder onder foto

Gehygiëniseerde mest

De investering in mestdroging en -bewerking komt uit de koker van Welmer. In 2017 wordt een nieuwe mestloods in gebruik genomen. Sinds 2018 wordt de mest op het bedrijf gehygiëniseerd. Dat gebeurt op simpele maar doeltreffende wijze, waarbij de mest wordt gecomposteerd. De temperatuur van het product loopt op tot meer dan 70 graden. Dat maakt de mest exportwaardig. Op jaarbasis gaat het om zo’n 1.500 ton. “Gemiddeld genomen worden iedere veertien dagen twee volle vrachten mest opgehaald. De mest gaat veelal naar Franse (wijn)boeren”, zegt Welmer.

De pluimveesector heeft geen mestprobleem. Het is frustrerend en oneerlijk dat onze sector alsnog moet meebetalen

Ooit betaalden de pluimveehouders €20 per ton voor de afzet van hun kippenmest. Die kostenpost is komen te vervallen. De gehygiëniseerde mest levert de pluimveehouders naar eigen zeggen een kleine plus op. Op het hoogtepunt beurden ze zelfs €15 per ton. Dat is nu niet meer aan de orde, maar de totale investering van zo’n €80.000 is intussen al lang en breed terugverdiend. “We zijn blij dat we hierin hebben geïnvesteerd”, zegt Welmer. Egbert vult aan: “De pluimveesector heeft geen mestprobleem. Het is frustrerend en oneerlijk dat onze sector alsnog moet meebetalen.”

Tekst gaat verder onder foto

Nieuw volièresysteem

In 2021 is de inventaris van stal 1 vervangen. De volières van Farmer Automatic maakten plaats voor het Natura Colony-systeem van Big Dutchman. “Dat is een degelijk, betrouwbaar en bewezen systeem. Onze ervaringen zijn superpositief”, zegt Welmer. Tijdens de eerste ronde raapte hij dagelijks slechts enkele tientallen buitennesteieren. “Op een totaal van 16.000 kippen is dat te verwaarlozen.”

Komend voorjaar wordt de inventaris van stal 2 vervangen. Ook in deze stal worden drie rijen Big Dutchman-volières geplaatst. “Daarbij kiezen we vanwege het gebruikersgemak voor een nieuwe Hotraco Fortica-klimaatcomputer”, vertelt Welmer. De totale kosten bedragen circa €200.000.

Liquiditeitsprognoses bieden houvast

Vader en zoon Van der Veen kijken met een positieve blik naar de eiermarkt. 2024 is een goed jaar, met een flinke opleving in het najaar. “Dat is natuurlijk heel fijn,  zeker als je voor een overname en een vervangingsinvestering staat. We hebben geen reden om aan te nemen dat de prijs in 2025 onderuitgaat”, aldus Welmer.

De markt is grillig. We willen daarom afzetzekerheid inbouwen

De ondernemers werken met drie leeftijden. De afgelopen jaren hebben ze er steevast voor gekozen om volledig OKT op te zetten. “De markt is grillig. We willen daarom afzetzekerheid inbouwen. Met OKT-eieren kun je overal naartoe”, zegt Egbert.

De pluimveehouders begeven zich deels op de vrije markt, maar bouwen met langlopende afspraken ook bewust de nodige prijszekerheid in. Ze hanteren al enkele jaren een 50/50-strategie.

Tekst gaat verder onder foto

Langdurige zakenrelaties, maar ook verder kijken

Welmer werkt met een eigen liquiditeitsprognose, die hij trouw bijhoudt. Dat geeft hem rust en houvast. “Ik reken onszelf niet rijk en begroot op sobere wijze. De eiermarkt laat zich natuurlijk ook niet voorspellen.” Aan de kostenkant vindt hij het ook fijn om vooruit te kunnen rekenen. In augustus heeft hij de voerprijs voor een halfjaar vastgezet op een prijs tussen €32,50 en €33 per ton. “Daar kunnen we prima mee draaien, al gaat het natuurlijk vooral ook om de kwaliteit.”

Familie Van der Veen onderhoudt langdurige zakenrelaties met de broederij, eierenhandel en voerleverancier. De ondernemers hechten daar zeker waarde aan, maar durven ook verder te kijken.

“We zijn niet met onze zakenrelaties getrouwd. De opkomst van de Unie van Pluimvee Producenten (UPP) is een ontwikkeling, die ik met interesse volg. Als individuele pluimveehouder valt het niet altijd mee om de markt te doorgronden en tot goede prijsafspraken te komen. Dan kan het helpen om krachten te bundelen.”

Ook de afzwaaiende generatie beschouwt de UPP als een kansrijk initiatief. Egbert: “Ik sta er zeker open voor. Ik ben wel benieuwd hoe de UPP functioneert op het moment dat de markt tegenzit. Maar daar moet je ook weer niet te bang voor zijn.”

Tekst gaat verder onder foto

Investeringen in eierlokaal

De ondernemers hebben de eigen eierafzet de afgelopen jaren flink zien toenemen. Ze verkopen wekelijks ruim 50.000 eieren in eigen beheer. Klanten in de eierautomatiek op het erf leggen dit najaar €2 neer voor een doosje met tien eieren. De ondernemers zien kansen om de bekendheid en afzet van hun Vechtdal Eieren verder uit te bouwen. “Ons bedrijf bevindt zich nabij Ommen, in een toeristisch gebied. Daar willen we nog meer op inspelen”, zegt Welmer.

Het strak ingerichte en moderne eierlokaal is daartoe voorzien van een extra inpaklijn van Damtech. “We hebben zo’n €50.000 geïnvesteerd om ook onze eigen Vechtdal Eieren op automatische wijze in te pakken. Voorheen was dat nog handwerk”, zegt Egbert.

Volgend jaar wordt mogelijk de eierenverzameling en -sortering verder geautomatiseerd. De wens is om de sorteerlijn verder uit te breiden met een extra unit. Daarmee worden de vuile eieren straks op automatische wijze van de band gehaald. De ondernemers verwachten dat dit de nodige arbeid bespaart. Egbert: “We staan nu nog vaak met twee man aan de band. In principe zou je het dan alleen kunnen doen, waarbij je kan focussen op selecteren van tweede soort eieren.”

Egbert en Geesje geven het stokje weliswaar over aan Welmer en Chantal, ze blijven nauw betrokken bij de bedrijfsvoering. Ze blijven wonen en meewerken op het bedrijf, maar willen daarnaast ook gaan genieten van hun vakantiewoning op De Veluwe. “Daar kunnen we naar hartenlust fietsen”, zo besluit Egbert.