Boerderij: Einde hittegolf op eiermarkt lijkt in zicht

Het lijkt erop dat het hoogtepunt in de eierprijzen nabij is. De stijging van de eierprijzen, die in januari inzette, vlakt wat af. Dat zijn tekenen van afkoeling van de oververhitte eiermarkt. Er komen dan misschien wat wolkjes aan, de zon blijft nog wel volop schijnen. De eiermarkt is en blijft de komende weken nog buitengewoon vriendelijk.

Deze week (week 11) gingen de Nederlandse noteringen met nog enkele dubbeltjes omhoog, naar nieuwe, nog hogere records. De Duitse noteringen stabiliseerden.

De Barneveld notering ging omhoog voor bruine kooi-eieren met gemiddeld 46 cent (vorige week +37 cent) en voor de bruine scharreleieren met gemiddeld 36 cent (vorige week +44 cent).

De Amsterdamse Grossiers Index (AGI) voor scharreleieren ging deze week voor de witte en de bruine omhoog met gemiddeld 45 cent, nadat ze beide vorige met gemiddeld een recordstijging van €1,13 noteerden.

Pas op de plaats

De stijging van de Duitse Weser-Ems-noteringen maakten deze week bijna een pas op de plaats, nadat de stijging vorige week al afvlakten. De WE voor OKT-scharreleieren ging gemiddeld over de vier gewichtsklassen omhoog met 2 cent (vorige week +36 cent) voor de witte en met vier cent (vorige week +31 cent) voor de bruine. De WE voor kooi-eieren ging omhoog met gemiddeld 3 cent (vorige week +64 cent) voor de witte en met gemiddeld elf cent (vorige week +54 cent) voor de bruine.

De NOP-richtprijzen voor scharreleieren gingen gemiddeld over alle gewichten voor de witte omhoog met acht cent (vorige week +62 cent) naar €16,07 en voor de bruine met negen cent (vorige week +63 cent) naar €16,09.

De NOP-richtprijs voor scharreleieren 62/63 gram bleef voor de witte €17,72 en steeg voor de bruine met 17 cent naar €17,89. Vorige week gingen beide nog met 66 cent omhoog

De NOP-richtprijzen voor scharreleieren kwamen ook op niet eerder behaalde gemiddelden. Over alle gewichten ging de NOP-richtprijs voor de witte omhoog met 62 cent (vorige week +98 cent) naar €15,99 en voor de bruine met 63 cent (vorige week +96 cent) naar €16,00.

 NOP-richtprijs voor scharreleieren 62/63 gram steeg voor de witte en voor de bruine met 66 cent naar €17,72. Vorige week gingen beide met €1,08 omhoog.

Industrie wil minder geven

De industrie had wekenlang eieren en trok daar fors aan. Daardoor liepen de industrienoteringen flink op en werden de noteringen voor tafeleieren mee omhoog getrokken. Daar lijkt nu een kentering in te komen. Niet dat de industrie geen eieren meer nodig heeft, maar ze wil die niet kopen tegen elke prijs. Is wat afwachtend. In de veronderstelling dat ze volgende week minder duur zijn?

De Duitse Weser-Ems industrienoteringen bleven deze week, net als vorige week, onveranderd; Die voor OKT-scharreleieren bleef €3,00, die voor kooi-eieren bleef €2,70.

De Franse Rungis-notering voor kooi-eieren industrie, ging na de stijging met 34 cent vorige week, deze week met 14 cent omhoog.

In ons land noteerde de NOP-industrienotering voor scharreleieren onveranderd op €2,835 (vorige week +10,5 cent). Die voor kooi-eieren steeg met 9,9 cent naar €2,672 (vorige week +13,3 cent).

De NOP-industrienoteringen zitten deze week voor kooi-eieren €1,002 (+60%) boven en voor scharreleieren 92,3 cent (+48%) boven het prijsniveau van week 11 van 2024.

Eiertekorten in Amerika

Het aanbod is schaars de vraag is onverminderd goed. Binnen Europa zijn geen tekorten.

Maar op de wereldmarkt zijn eieren tekort. Die onbalans bepaalt in belangrijke mate de prijzen. Wat leidt tot de situatie die een Duitse marktanalist beschrijft: de groothandelsprijzen voor grote afnemers zijn aanzienlijk duurder dan verse eieren in kleinverpakkingen voor consumenten in de  supermarkt om de hoek. “Dit kan en zal op de lange termijn niet werken”, voegt hij eraan toe.

In Amerika hebben de AI-uitbraken geleid tot ruimingen van tientallen miljoenen kippen met als gevolg eiertekorten en torenhoge prijzen. De regering-Trump kondigde vorige maand plannen aan om de import van eieren te verhogen tot wel 100 miljoen als onderdeel van de strategie van de overheid om de uitbraak in te dammen en de prijzen te verlagen. Deze week meldde het Amerikaanse Farm Futures dat Brazilië zijn eierexport naar de VS bijna gaat verdubbelen. En het Deense Agriwatch meldde dat de Amerikanen roepen om eieren uit Europa en dat de Amerikaanse autoriteiten brancheorganisatie Danske Æg daarvoor hebben benaderd. Benieuwd waar dat toe gaat leiden.

Prognose eierprijzen: stabiel tot licht oplopend.